Авокадо Хасс ~250г.

Чили

34.90 руб./кг
- +
В корзину
Описание
Авокадо – уникальный экзотический фрукт, который растет в условиях тропического или субтропического климата. Помимо нежного вкуса мякоти, он славится повышенным содержанием микро - и макроэлементов. Авокадо Хасс - это сорт авокадо с темной зеленой неровной кожей. Впервые он был выращен и продан почтальоном Южной Калифорнии и садоводом - любителем Рудольфом Хассом, который также дал ему свое имя. Авокадо Хасс - это крупногабаритный фрукт весом от 200 до 300 грамм.
Мякоть зрелого авокадо используется в кулинарии в холодных блюдах: салатах (например, в сочетании с красной рыбой), холодных закусках, бутербродах. Обычно добавляется сок лимона или лайма - во избежание окисления, портящего внешний вид и вкус авокадо. Одно из самых популярных блюд из авокадо - мексиканская закуска гуакамоле, состоящая главным образом из пюрированой мякоти авокадо с добавлением соли, лаймового сока, иногда приправ и овощей. Авокадо используется в вегетарианской кухне в качестве начинки для вегетарианских суши, а также как замена мяса и яиц в некоторых холодных блюдах. В Бразилии используется для приготовления сладких кремов и питательного молочного коктейля.