Баклажан мини

Узбекистан

19.90 руб./кг
- +
В корзину
Описание
Сорт баклажан мини отличается миниатюрным размером и вкусовыми качествами. Мякоть сочная и нежная, с маленькими съедобными семечками. Баклажаны полезны для укрепления сердечно-сосудистой системы. Содержат калий, фосфор, железо. Повышают уровень гемоглобина. Богат овощ витаминами группы В, которые положительно влияют на работу нервной системы. В составе мини баклажана содержится витамин С, он повышает иммунные функции организма человека. Благодаря наличию в составе овоща клетчатки, при употреблении налаживается работа желудочно-кишечного тракта.
Мини баклажаны сочетаются с овощами, мясом, зеленью. Имея нейтральный вкус, насыщаются вкусовыми качествами других компонентов в блюдах. Баклажаны жарят, варят, запекают, а для консервирования в целом виде это идеальный маленький овощ. Служат также основой для салатов. Баклажаны при жарке вбирают много жира. Чтоб это свойство устранить, необходимо замочить овощ в воде на 10 минут перед приготовлением.